На курсе вы узнаете, как готовить любимые пирожные и торты. Научитесь создавать кондитерские шедевры из шоколада, карамели и кремов.

В программе курса:

- Общая практика
- Создание десерта
- Меренги
- Изделия из карамели
- Аэрирование, муссы и кремы
- Стабилизаторы и загустители
- Шоколад
- Тесто
- Печенья и кейкпопсы
- Изделия из песочного теста
- Изделия из заварного теста
- Кексы и капкейки
- Макарон
- Классические торты и пирожные
- Современные торты и десерты
- Личный бренд кондитера
- Дипломный проект- праздничный торт и ассорти из десертов.

Переходите на страницу курса и сделайте первый шаг к карьере кондитера или сможете удивлять близких вкусными десертами. У вас все получится даже без специальных базовых знаний.