Темы курса:

- Как разрабо­тать эффектив­ное меню, отвечающее концепции ресторана
- Как правильно подобрать формат и объем меню
- Себестои­мость​ и ценообразо­ван​ие
- Объем меню
- Ассорти­мент меню и его вариатив­ность​
- Дизайн меню
- Обновление меню
- Успешный кейс по изменению меню