Разбираем все этапы выпечки и ингредиен­ты, в т. ч. безглютено­вые виды муки.

Учимся правильно вымешивать тесто в условиях нехватки времени.
3 видео-рецепта 3х разных заквасок. Технологии подходят для муки с глютеном и без.

12 видеорецеп­тов хлеба на дрожжах и закваске, в т. ч. быстрый безглютено­вый хлеб на кефире и соде.

Курс для новичков.